Arroz Ciudad de Sueca Variedad Argila

Arroz redondo de tipo medio-grande.

4,00  (IVA incluido)

Información adicional

Peso:
 1.000 g/1 Kg

Ingredientes:

 Arroz.
Alérgenos:
 Ninguno.

Modo de empleo:

 
Recomendaciones:
 Conservar en lugar fresco y seco.
 Certificación agroalimentaria | Cultivado con microalgas.
Arroz cultivado utilizando bioestimulantes, mediante microalgas y extractos de algas marinas.
Escardado manual de malas hierbas.
Secado en secadero, de forma tradicional al sol.
Cultivado en parcelas propias, situadas en el parque natural de la Albufera de Valencia, siguiendo las normas agroalimentarias dictadas por la C.E.

Información nutricional

VALORES MEDIOS
100 g
Valor energético
1.472 kJ/344 Kcal
Grasas
0,53 g
de las cuales saturadas
0,10 g
Hidratos de carbono
77,90 g
de los cuales azúcares
0,28 g
Proteínas
6,90 g
Sal
<0,01 g

Características

  • Arroz redondo de tipo medio-grande.
  • La variedad argila se cultiva en unas parcelas que por sus características arcillosas hacen que sea un arroz con gran cantidad de almidón.
  • Se trata de una variedad nueva que a medida que se va conociendo va siendo muy apreciada por la hostelería por sus magníficas cualidades, entre las que destaca la de mantener la textura durante unos 60 minutos tras haber sido cocinado.
  • También tiene la cualidad de espesar los caldos pasados unos 8 minutos de cocción lo que lo hace perfecto para arroces caldosos y melosos.
  • Tiempo de cocción entre 13-15 minutos, según elaboración.

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